2023幸福島嶼野營趣活動的時間為2023年11月11日~2023年11月12日，地點在斗南之森食農教育園區。今年的2023幸福島嶼活動以「野營趣」為主題，結合了有機友善物產，提供了豐富的活動內容，讓大家在市集、音樂、美食、故事、體驗及戶外影院等元素中，學習農業、環境與食材的連結，同時更能了解有機友善農產的美好生活。
收錄週末活動：2023/11/11~11/12、2023/11/18~11/19
幸福島嶼野營
在燦燦星空的帳篷天幕內，享用幸福島嶼專屬燒烤食材，嚴選自有機友善物產、永續循環台灣牛及台灣當季蔬果….等，與一群好友在帳篷包廂內享受露營時光及品嚐台灣物產的美好！
- 場次
- 11/11 15:00-20:00
- 11/12 15:00-20:00
- 包廂
-
每日限量10組，四到六人份島嶼野營烤肉特餐，每帳$3,980元
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幸福島嶼故事
姆利老師帶領親子們導讀《還給紅冠水雞一個家》繪本，認識環境永續。
「有天老農夫發現田裡的稻葉被折斷了！心疼又氣憤的他想找出幕後兇手，卻只發現一窩剛孵化的紅冠水雞，心中的憤怒頓時轉變為好奇。於是他開始每天觀察紅冠水雞們的生活…」
- 日期：11/11(六)~11/12(日)
- 時間：15:00~20:00
- 地點：斗南之森食農教育園區
幸福島嶼沙龍
網羅野草、猛禽、飲食、釀造等專家，分享他們對環境的期待與行動。
| 主題 | 主講人 | 內容概要 |
|---|---|---|
| 環境永續從飲食開始－幸福島嶼餐桌 | 張文騰 | 2022年度綠色餐飲指南年度最佳主廚獎張文騰，分享飲食與環境永續的關聯，他如何以廚房為起點，在消費者與農夫之間搭起橋樑，為永續行動 |
| 農民出頭天野草變黃金－田埂經濟學 | 蘇立中 | 快速的生活節奏讓許多植物的風味與用途被大家遺忘。立中要與大家分享他的工作以及新計畫。讓花花草草重新回到農田，它們將在農田裡不起眼的空間幫助友善農友 |
| 老鷹保育研究超展開－鳥類與生態農業 | 林惠珊 | 環境永續意識正在抬頭，老鷹紅豆與官田菱雉菱品牌誕生後，惠珊與 #林業及自然保育署 以研究行動支持生態農業推廣，一起認識老鷹的食安煩惱與生態農業 |
| 大地餽贈的禮物－他里霧1號 | 馬愛雲、羅己能 | 在一次生態廚師訓練的場合中，恆器認識斗南「馬鈴薯」、「胡蘿蔔」。以此作為釀酒原料做出代表斗南特色的在地酒，取名為「他里霧一號Dalivoe No.1」其散發出的醇美，感受台灣人在自己土地上生命的連結與記憶 |
幸福島嶼餐桌
用餐桌行動取代想像，親自，透過飲食支持中台灣有機友善物產。今年度幸福島嶼餐桌邀請生態廚師－張文騰，以本次有機及友善食材為基底進行創作，料理食物、土地與人三者間的關係。藉由廚師的巧手，將食材與在地風土及故事結合，實踐生態飲食，品嘗讓每一道料理，讓幸福島嶼更近一步。串聯中部地區有機友善農場以及各地永續物產，綠色餐飲指南二葉級餐廳：三時之聚-彰化武德殿主廚精心演繹。預購市集券即可搶先預約席次。
- 日期：11/11(六)~11/12(日)
- 時間：15:00~20:00
- 地點：斗南之森食農教育園區
幸福島嶼食農
做中學，學中做，親自動手參與食農體驗活動認識友善物產。
- 日期：11/11(六)~11/12(日)
- 時間：15:00~20:00
- 場次：每日1場 額滿為止
- 地點：斗南之森食農教育園區
【島嶼絹印米布袋】動手DIY，絹印自己的米袋，跟著收割後的稻穀前進精米工場，裝一包屬於自己的米回家。
【動手種島嶼盆稻】認識稻米栽培，盆栽裡種水稻， 踏上家庭農夫之路！ 田間觀察在家也能做，親子共學的最佳話題！
【搶救秧苗大作戰】邊玩邊學！小農夫使用對環境跟生物好的方式種植，讓米長得健康又美麗！小心田間的害蟲跟壞天氣，快出牌來讓秧苗好好長大吧！
【越光米菓巧克力】甜甜蜜蜜的幸福島嶼，自家莊園帶大家將雲林的酸甜果乾與越光米香通通封印進行幸福巧克力裡。
【紅冠水雞康普茶】發酵食並不難，一起來做最熱門的康普茶發酵飲，調整體質補充營養，原來健康超簡單。
幸福島嶼市集
消費者願意買，農夫就願意種，市集券交易，憑票根可報名多種活動。
幸福島嶼嬉戲
戶外充氣溜滑梯，小朋友放電好所在，回家一夜好眠。如果是因為顧孩子沒有辦法約好友參加 #島嶼野營燒烤，那何不考慮下午帶著孩子帶來田裡放電？親手觸摸有機稻田包裝屬於自己的米、見識精米工場的超大機台，在田野割稻打穀聽故事，與家人度過假日時光。
- 日期：11/11(六)~11/12(日)
- 時間：15:00~20:00
- 場次：每日1場 額滿為止
- 地點：斗南之森食農教育園區
幸福島嶼音樂
中台灣在地樂手演唱，陪伴大家度過涼爽秋天浪漫夜。
- 日期：11/11(六)~11/12(日)
- 時間：15:00~20:00
市集券票根抽獎
市集消費挺農民，我們挺你，憑票根可抽限量活動紀念品。
- 日期：11/11(六)~11/12(日)
- 時間：15:00~20:00
幸福島嶼影院
星空電影院，戶外看電影，一起看見台灣的美麗與哀愁。
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活動資訊
| 項目 | 資訊 |
| 活動 | 2023幸福島嶼：野營趣 |
| 時間 | 2023年11月11日~2023年11月12日 |
| 地點 |  斗南之森食農教育園區 |
| 單位 |
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