2023苗栗公館禾樂福菜節活動的時間為2023年12月16日~2023年12月17日，地點在苗栗特色館，活動由客委會、農業部、苗栗縣政府指導、公館鄉農會主辦。苗栗公館禾樂福菜節今年活動連結福菜產業與藝術，呈現獨特的福菜藝術劇「幸福樂章」。參與者不僅可體驗傳統農事如紮稈、推桿棚，還能品嚐最道地的客家料理，包括白斬雞、熅炕肉、梅乾扣肉等。活動現場更有田間音樂會、DIY活動、市集，以及豐富的文化展演，提供遊客最深度的客家文化體驗。
本活動涵蓋的週末週次：12/16~12/17
活動公告
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福菜藝術劇「幸福樂章」
- 日期: 12月16、17日
- 時間: 09:30~17:00
- 地點: 苗栗特色館後方農田
- 內容: 結合音樂、舞蹈、陶甕打擊樂，展演福菜藝術劇「幸福樂章」，由亞洲劇團團長林浿安和聯合管絃樂團團長黎俊平擔任總監。
傳統農事體驗
- 日期: 12月16、17日
- 時間: 09:30~17:00
- 內容: 參與秋收後的紮稈、推桿棚，以及踩芥菜、揉芥菜等傳統農事技藝，深入體驗農村生活。
福菜饗宴
- 日期: 12月16、17日
- 時間: 09:30~17:00
- 內容: 包括白斬雞、熅炕肉、熅芥菜、客家小炒、薑絲炒大腸、梅乾扣肉、筍乾、鹹菜豬肚湯、蘿蔔三代雞湯、時蔬等傳統客家料理，提供農村特色酒品，包含紅棗啤酒、銅牌獎梅酒等。
田間音樂會、DIY活動、市集等
- 日期: 12月16、17日
- 時間: 09:30~17:00
- 內容: 還有福菜DIY、福采市集、藝術表演、稻草遊樂區，以及結合注連繩、紮稈、稈棚的裝置藝術。
活動資訊
| 項目 | 資訊 |
| 活動 | 2023苗栗公館禾樂福菜節 |
| 時間 | 2023年12月16日~2023年12月17日 |
| 地點 |  苗栗特色館 |
| 單位 |
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