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新北市多元文化節主活動於新美館熱鬧展開，邀請金曲歌手舒米恩以純粹嗓音演繹部落靈魂，搭配以莉·高露與同根生展現跨界音樂魅力。現場設有「民藝百貨」與「體驗工坊」，提供越南竹蜻蜓、印度木刻等手作體驗。活動透過節奏舞台與民藝講堂，讓民眾從「做、唱、動、說」中感受生活工藝的溫度，在藝術與日常的對話中，體驗多元文化共融的美好風景。

全台首創「あいがけ」咖哩拼盤玩法，邀請研究咖哩逾 26 年的日本職人水野仁輔首度來台，聯手香料女王陳愛玲帶來大師對談與深度料理課。現場集結 Oncepoon、馬友友印度餐廳等名店，提供日、印、南洋等多國風味，更可品嚐咖哩飯義式冰淇淋與精釀可樂。透過香料展示、手作工作坊與書籍販售，以五感帶領民眾深入探索無邊界的咖哩與香料世界。