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全台最盛大的國際文化嘉年華「2026世界在屏東」於縣民公園熱鬧登場。活動匯集近百攤異國市集與多國傳統舞蹈、樂團演奏及特技秀，並邀請邱鋒澤、方泂鑌、鼓鼓呂思緯與 Wing Stars 等重量級卡司熱力開唱，帶領民眾透過美食與音樂一秒環遊世界，共度豐富的國慶連假。

全台首創「あいがけ」咖哩拼盤玩法，邀請研究咖哩逾 26 年的日本職人水野仁輔首度來台，聯手香料女王陳愛玲帶來大師對談與深度料理課。現場集結 Oncepoon、馬友友印度餐廳等名店，提供日、印、南洋等多國風味，更可品嚐咖哩飯義式冰淇淋與精釀可樂。透過香料展示、手作工作坊與書籍販售，以五感帶領民眾深入探索無邊界的咖哩與香料世界。