東石鱻蚵文化節：體驗東石辦桌文化與鮮蚵美食（6/13）
「東石鱻蚵文化節－海味開席宴」的時間為2026年06月13日～2026年06月13日，地點在嘉義縣東石港先天宮廟前廣場。活動以東石在地蚵產業與漁村辦桌文化為主題，結合海味市集、鮮蚵盛宴、蚵文化體驗、蚵殼彩繪DIY及舞台演出等內容，讓民眾透過飲食、文化與互動體驗認識東石的海港特色與地方風情。
活動自14:00開始進行，下午安排蚵生態導覽、蚵農體驗及蚵殼彩繪體驗，帶領參與者了解東石鮮蚵養殖產業與沿海生活文化。現場亦設有海味市集，集結在地美食、特色商品及文創攤位，提供民眾從白天到晚上的多元參與內容。
晚間18:30起將展開鮮蚵盛宴與舞台表演，重現東石傳統辦桌文化的熱鬧氛圍。主辦單位表示，活動期間將持續進行安全維護及相關服務措施，邀請民眾前往東石港體驗在地漁村文化、品嚐海鮮料理，感受嘉義沿海地區的人文特色與產業魅力。
活動資訊
活動一覽
活動一覽表
| 項目 | 日期 | 時間 | 地點 | 簡介 | 報名 |
|---|---|---|---|---|---|
| 東石鱻蚵文化節－海味開席宴 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 14:00 - 21:00 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 結合海味市集、鮮蚵盛宴、蚵文化體驗與舞台演出的年度活動。 | 鮮蚵盛宴報名 |
| 海味市集 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 14:00 - 21:00 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 集結在地美食、文創手作及特色攤位。 | - |
| 蚵生態導覽 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 14:30 - 14:50 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 認識東石鮮蚵生態與養殖環境。 | - |
| 蚵農體驗 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 14:50 - 16:15 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 體驗蚵農作業及在地漁村文化。 | 鮮蚵盛宴報名 |
| 蚵殼彩繪體驗DIY | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 16:15 - 17:00 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 利用蚵殼進行創意彩繪手作。 | - |
| 鮮蚵盛宴入場 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 18:00 - 18:30 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 鮮蚵盛宴報到與入席。 | 鮮蚵盛宴報名 |
| 鮮蚵盛宴暨舞台表演 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 18:30 - 21:00 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 享用海鮮辦桌料理並欣賞舞台演出。 | 鮮蚵盛宴報名 |
| 海味市集攤商招募 | 2026/06/13 - 2026/06/13 | 活動期間 | 嘉義縣東石港先天宮廟前廣場 | 招募特色攤商共同參與海味市集。 | 攤商招募 |
活動時程
活動時間表
2026/06/13
- 14:00 - 21:00 海味市集
- 14:30 - 14:50 蚵生態導覽
- 14:50 - 16:15 蚵農體驗
- 16:15 - 17:00 蚵殼彩繪體驗
- 18:00 - 18:30 晚宴入場
- 18:30 - 21:00 長官致詞、鮮蚵盛宴、舞台表演
活動項目
東石鱻蚵文化節以漁村辦桌文化為核心，活動內容包含海味市集、蚵文化體驗（蚵生態導覽、蚵農體驗、蚵殼彩繪DIY）、鮮蚵盛宴及舞台表演。受西南氣流影響，活動照常舉行，現場帳篷將加裝連接布及邊布以降低風雨影響。
活動流程
| 時間 | 活動內容 |
|---|---|
| 14:00 - 21:00 | 海味市集 |
| 14:30 - 14:50 | 蚵生態導覽 |
| 14:50 - 16:15 | 蚵農體驗 |
| 16:15 - 17:00 | 蚵殼彩繪體驗 |
| 18:00 - 18:30 | 晚宴入場 |
| 18:30 - 21:00 | 長官致詞、鮮蚵盛宴、舞台表演 |
鮮蚵盛宴報名
- 桌次報名：10人／桌，6600元
- 個人報名：750元／人
- 報名連結：https://www.surveycake.com/s/Xm2YN
- 活動洽詢官方LINE：https://lin.ee/9YTDG5PC
海味市集攤商招募
常見問題
Q：東石鱻蚵文化節需要門票嗎？
A：相關資訊請以官方公告為準。
資料來源
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