「匯客派對 客家色彩生活節」的時間為2025年12月21日~2025年12月21日，地點在新北市客家文化園區。本次活動以特展《匯客之所》的客家色彩為延伸，將客家文化中常見的靛藍、赭紅、青綠三種色彩融入生活節中，透過市集、流水茶席、體驗營及文化工作坊等多樣形式，邀請民眾親身感受客家色彩的魅力與生活應用。
本次生活節的重點日為2025年12月21日，活動包含工藝、飲食與手作三大主軸的「山色生活工作坊」。其中，「山色食藝棚」將帶領民眾手作豆皮並製作味噌湯；「山色工藝棚」則指導植物敲拓染帆布袋的創作，將葉片紋路拓印於布料上；而適逢冬至節氣，「山色粄食棚」則舉辦搓湯圓活動，增添冬日節慶的儀式感。這些工作坊採限額報名，民眾可透過線上表單報名參加。
此外，2025年12月21日現場還有免費入場的特色市集，時間自11:00至17:00，匯集了工藝設計、風土飲食、生活體驗等精選品牌。同時，活動特別規劃「冬日茶席」，於16:00至17:00由三木予語帶來流動式供茶服務，讓參與者在茶香中放慢冬日午後的時光。活動另設有「園遊券回饋」機制，民眾完成指定任務即可領取園遊券，用於市集折抵消費。在重點日前的2025年12月20日至12月21日，園區也同步舉辦食農體驗營，讓參與者透過探索薏仁、菇類等生態，深入認識客家食農文化。
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✦ 活動月曆：2026全台活動行事曆
✦ 本月活動：2026年1月全台活動
✦ 近期節慶：精選活動
✦ 週末活動：週末活動地圖、2026/1/24週六活動、2026/1/25週日活動
活動資訊
活動一覽表
| 活動項目 | 日期 | 時間 | 地點 | 簡介 | 報名 |
| 匯客派對 客家色彩生活節（市集/茶席/工作坊） | 2025/12/21 | 11:00~17:00 | 新北市客家文化園區 | 主題活動日：工藝選物、風土飲食市集、冬日茶席。免費入場。 | – |
| 山色食藝棚 手作豆皮 × 味噌湯 | 2025/12/21 | 13:00~14:00、15:00~16:00 | 新北市客家文化園區 | 手作工作坊：認識豆的故事，手拉豆皮製作暖心味噌湯。（限額） | 報名 |
| 山色工藝棚 植物敲拓染帆布袋 | 2025/12/21 | 13:00~14:00、15:00~16:00 | 新北市客家文化園區 | 手作工作坊：創作冬日自然色帆布袋。（限額） | 報名 |
| 山色粄食棚 冬至一起搓湯圓吧！ | 2025/12/21 | 13:30~14:30、15:00~16:00 | 新北市客家文化園區 | 手作工作坊：冬日儀式感湯圓製作。（限額） | 報名 |
| 冬日茶席（流動式供茶） | 2025/12/21 | 16:00~17:00 | 新北市客家文化園區 | 由三木予語帶來冬日品茶會，自由入席。 | – |
| 食農『探索』營 | 2025/12/20 | – | 新北市客家文化園區 | 薏仁、蜜蜂、蚯蚓生態探索；手作薏仁手環、蜂蜜三寶醬、蚯蚓泥土杯；當季蔬食水餃。 | 報名 |
| 食農『奇幻』營 | 2025/12/21 | – | 新北市客家文化園區 | 菇類生態、山羊、花草；栽培小菇菇、羊乳創意料理、草木槌染；客家湯圓。 | 報名 |
活動時程表
2025/12/20
- 全天｜食農「探索」營
2025/12/21
- 11:00~17:00｜匯客派對 × 客家色彩生活節（市集免費入場）
- 13:00~14:00｜山色食藝棚／山色工藝棚（第一場）
- 13:30~14:30｜山色粄食棚（第一場）
- 15:00~16:00｜山色食藝棚／山色工藝棚（第二場）
- 15:00~16:00｜山色粄食棚（第二場）
- 16:00~17:00｜冬日茶席（流動式供茶）
匯客派對 客家色彩生活節
從特展《匯客之所》的客家色彩延伸，將靛藍、赭紅、青綠轉化為可親身參與的市集、體驗營與文化工作坊，邀請大家在冬至時節，用剛剛好的步調感受客家生活美學。
- 日期：2025/12/21
- 時間：11:00~17:00
- 地點：新北市客家文化園區
- 入場：免費入場
食農「探索」營
以食農教育為主題，透過生態觀察與手作體驗，引導參與者探索土地、作物與自然之間的連結。
- 日期：2025/12/20
- 內容：薏仁、蜜蜂、蚯蚓生態探索
- 體驗：手作薏仁手環、蜂蜜三寶醬、蚯蚓泥土杯
- 餐食：當季蔬食水餃
- 報名：點此前往
食農「奇幻」營
結合菇類、生態動物與植物染色體驗，打造充滿想像力的食農體驗活動。
- 日期：2025/12/21
- 內容：菇類生態、山羊、花草探索
- 體驗：栽培小菇菇、羊乳創意料理、草木槌染
- 餐食：客家湯圓
- 報名：點此前往
山色生活工作坊
以工藝、飲食與手作為主軸的限額工作坊，適合想深入體驗客家生活文化的參與者。
- 日期：2025/12/21
- 地點：新北市客家文化園區
- 報名：點此前往
山色食藝棚 手作豆皮 × 味噌湯
親手拉製豆皮，完成一碗暖心味噌湯，同時認識豆製文化與飲食故事。
- 日期：2025/12/21
- 時間：13:00~14:00、15:00~16:00
山色工藝棚 植物敲拓染帆布袋
將葉片的自然紋理敲進布料中，創作專屬於自己的冬日自然色帆布袋。
- 日期：2025/12/21
- 時間：13:00~14:00、15:00~16:00
山色粄食棚 冬至一起搓湯圓吧
從搓、煮到組裝，親手完成一碗充滿冬至儀式感的客家湯圓。
- 日期：2025/12/21
- 時間：13:30~14:30、15:00~16:00
冬日茶席
由川木予語帶來的流動式茶席，邀請大家自由入席，在茶香中放慢冬日午後的節奏。
- 日期：2025/12/21
- 時間：16:00~17:00
市集與品牌參與
匯集工藝設計、風土飲食與生活體驗品牌，打造一個可以慢慢逛、慢慢停留的生活節。
- 市集時間：11:00~17:00
- 園遊券回饋：完成任務可兌換園遊券，市集消費折抵使用
常見問題FAQs
Q：「匯客派對 客家色彩生活節」的活動時間與地點是什麼？
A：重點活動日為2025/12/21，時間為11:00~17:00（市集與活動），地點在新北市客家文化園區。
Q：活動是否需要門票或費用？
A：生活節的市集與茶席活動為免費入場。但「山色生活工作坊」及「食農體驗營」需透過報名表單預約，可能需要支付相關材料或課程費用，請詳閱報名連結說明。
Q：如何報名參加山色生活工作坊（豆皮/敲拓染/搓湯圓）？
A：山色生活工作坊採限額報名，請透過此連結報名：工作坊報名表單。
Q：市集活動的品牌有哪些特色？
A：市集依客家色彩分為三大類：「靛藍」區有青出於藍染工坊等工藝設計；「赭紅」區有小黛娜手作烘焙、禾乃川國產豆製所等風土飲食品牌；「青綠」區則聚焦於工作坊與茶席活動。
Q：如何獲得園遊券？
A：完成現場指定任務即可領取園遊券，園遊券可用於市集攤位折抵消費。
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本文涵蓋日期：20251221